04年全国葡萄酒行业年会在昆明召开_食品展览会报道_产业经济
近日，２００４年全国葡萄酒行业年会在昆明市召开，来自全国的葡萄酒企业界人士和专家聚集一堂，为全国葡萄酒行业的发展出谋划策，并将对葡萄酒的国家标准（修订稿）进行审定。 “云南红”第二梯队的头把交椅 根据国家统计局（全部国有及销售收入５００万元以上非国有企业）的统计数据表明，２００３年全国饮料酒总量约３１００万吨。其中葡萄酒３４．３万吨，累计增长１３．５％。葡萄酒在饮料酒行业中仍属于增长速度较快的酒种。而在全国葡萄酒生产省、市中占前十位的省、市、自治区分别是山东、河北、吉林、天津、*、北京、河南、甘肃、广西、云南，以上１０个省、市、自治区葡萄酒合计产量为３２．６３万吨，占总产量的９５％。产量在两万吨以上的企业有４家：烟台张裕集团有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司、华夏葡萄酿酒有限公司、烟台威龙葡萄酿酒股份有限公司。经济效益也列行业之首。 据悉，云南省的葡萄酒知名品牌“云南红”经过了６至７年的艰难历程，与农户签约努力做大葡萄生产基地，形成了种植面积达３万余亩的大片的葡萄谷，在全国也算得上是较大的密集型的种植基地。去年年产量１４０００吨，销售过万吨。去年在重庆、贵州、福建销售量占前三位，正在开发广东、浙江等省的市场。目前已经占了全国葡萄酒生产企业第二梯队的头把交椅。 葡萄酒业需要行业自律 昨日会上企业界人士和专家们一致认为，葡萄酒行业需要行业自律，修好德品，才能修好酒品，人品要和酒品融合起来。据悉，２００３年第四季度国家质检总局对葡萄酒新产品质量进行了抽查。产品抽自北京、天津、四川、云南、山西、吉林等省、市、自治区的８４家企业９６种新产品。其中新产品合格６５种，产品抽样合格率为６７．７％。从抽查结果来看，大型企业产品质量较好，独资、集体、国有以及合资企业产品合格率分别为１００％、１００％、８８．９％和８５．７％，而小型股份制企业技术装备相对落后，管理水平低，产品质量不稳定，产品合格率较低，影响葡萄酒行业质量的整体水平。从９０年代起，中国葡萄酒市场开始走好，需求量大增，于是少数急功近利的厂家开始从国外进原酒，罐装酒进行灌酒，损害了葡萄酒业的信誉。为此，葡萄酒行业发布了“中国葡萄酒业发展宣言”，行业对有关葡萄酒发展给予了多方承诺，为葡萄酒业营造一个积极、健康、诚信有利的大环境。“云南红”的品牌经理林雨说，行业要发展，最根本的是行业的声誉，“云南红”在做真正的红酒，全国葡萄酒行业中很多企业都在认真地种葡萄，酿葡萄。从去年“云南红”开始涉足旅游，被国家旅游局列为工业旅游项目点，许多旅客自驾车到“云南红”参观葡萄园、品新酒，游客参观后对葡萄酒的生产也有了更深层的理解。这就叫“心里没*，不怕开门”。 葡萄酒要保护民族品牌 ２００３年葡萄酒进出口就面临葡萄关税的逐年降低，进口量逐年增加。针对这些情况，专家们呼吁，在我国葡萄酒行业发展中要对中国的葡萄酒标准进行规范，在发展中注重中国特色，对中国民族品牌要进行开发和保护，中国的葡萄酒一定会成为有特色的、有文化的行业。由于中国葡萄酒整体质量水平比较低，葡萄酒的进入门槛较低，造成产品良莠不齐，抽查合格率不高。影响葡萄酒的声誉。因此，必须整体提升我国中、低档葡萄酒质量，进一步加强葡萄酒市场的竞争力。目前，中国名牌葡萄酒的产量、销售收入、实际利税等指标一直保持在行业一半以上份额。干红葡萄酒产品的发展已驶入了快车道。我国高档葡萄酒与外国差距越来越小。就云南省来讲，气候和土质都非常适应葡萄的生长，被专家称为“是上帝赐予的种植葡萄的地方，专门生产饮品的地方”。云南的咖啡、茶、酒等都远近驰名，云南红、云南印象、红河红等葡萄酒企业都希望云南的民族葡萄酒品牌走出省外走向国际。