年12月13-15日,由中国畜牧业协会鸽业分会和国家鸽业科技创新联盟共同主办的第三届中国鸽业发展大会在广州召开,广东省肉鸽行业协会承办了本次会议,吸引了来自全国各地的养鸽业人士和相关专家约多人出席。会议主要就肉鸽育种、科技发展以及产业发展三个方面组织专家和企业家进行了探讨,主办方还和餐饮行业首次联合,就肉鸽美食进行了集中展示,现场琳琅满目、精致诱人的肉鸽菜肴使养鸽人叹为观止。
会议现场
一、肉鸽业仍是朝阳产业
中国畜牧业协会李希荣会长到会并做了讲话。他指出,上世纪90年代以后,我国肉鸽产业异*突起,迎来大发展,目前我国已成为国际上肉鸽生产和消费大国。随着多元化消费的增长,肉鸽业的发展空间很大,仍然是一个朝阳产业。当然,在产业发展过程中,也面临一些阶段性问题。生产上,必须要加快品种改良的步伐,争取尽快推出获得国家审定的肉鸽品种。现在通过品种审定的家禽品种已有个左右,但是肉鸽品种寥寥无几。而产业的发展,没有品种是绝对不行的。消费上,多元化开发功能性产品,扩大消费市场。产业组织方面,企业间仍需要加强联合,打造集群产业链,共同开发市场。
中国畜牧业协会李希荣会长讲话
北京畜牧总站陈余站长指出,过去肉鸽是滋补品,现在是肉用食品,未来有可能是功能产品,市场会逐步丰富;另外,专业化细分化的市场也会出现,蛋鸽生产已经表现了一些苗头。从市场空间看,过去认为肉鸽业是中国的特色产业,实际则不然。其实,中国肉鸽产量在全世界的份额仅为50%,40%在非洲。云南的气候和自然条件和非洲有相似的地方,这为我国肉鸽开拓非洲市场提供了实验平台。
二、中国肉鸽产业科技基础薄弱
国家鸽业科技创新联盟副理事长、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所陈继兰研究员在大会上指出,我国鸽业科技基础总体上比较薄弱。主要表现在科技投入上立项项目非常少,生产上缺乏国家标准,这导致科技服务产业发展的动力不足。就现阶段的产业发展而言,遗传育种的工作要加强,很多种鸽场的种鸽不仅没有提纯,而且杂交较多,代次也说不清楚。疫病方面的工作也是短板,鸽瘟疫苗多数使用鸡的,效果肯定不好,应激很大。营养方面的研究也不足,研究成果之间结论不统一,说不清楚。
陈继兰研究员作报告
三、鸽业扶贫助推产业发展
鸽业虽然是个小产业,但在扶贫上也能做出大文章。*地区近年来肉鸽养殖量快速扩大,其背后就有鸽业扶贫很大的功劳。据上海金皇鸽业有限公司相关负责人介绍,上海对口喀什部分地区搞产业扶贫,当地养鸽历史悠久,但商业化不够。公司对口支援后成功输送3.5万对种鸽,培训了名养殖工人;近期准备新建*鸽业工程技术中心,在种鸽扩繁,人员培训上做些贡献。在*地区取得成功后,下一步将在云南地区,以及“一带一路”西延上更进一层。湖南花垣羽丰鸽业有限公司以资金、股份、土地等形式帮扶了多人,存栏种鸽10万对,在湘西地区做出了影响力。
中国畜牧业协会鸽业分会陈益填会长主持鸽业高峰论坛
大会还就中餐业与肉鸽产业的融合发展问题进行了尝试性讨论。与会代表认为养殖业和餐饮业这种一产和三产的融合,通过餐饮链接消费者,以此来宣传肉鸽产品的营养价值对促进养鸽业发展大有裨益。会务组还组织了多条线路的参观,与会代表可以走进知名鸽场,实地学习企业的管理经营经验。总的来看,会议对鸽业的发展前景表示乐观。当前,国家全面打响了扶贫攻坚战,中国肉鸽产业作为扶贫的生力*,应抓住*策机遇该积极参与。一方面,企业可以顺势谋求自身的快速发展,另一方面,落后地区的百姓也获得了谋生的手段,是个双赢局面。
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