近日
辽宁最新疫情通报
爱吃这个的大连人要注意了！
据辽宁省卫生健康委发布的
权威信息显示：
年5月（年5月1日0时至5月31日24时），全省共报告法定传染病例。
其中，甲类传染病鼠疫、霍乱无发病报告。乙类传染病中传染性非典型肺炎、脊髓灰质炎、人感染高致病性禽流感、狂犬病、乙脑、流脑、白喉、新生儿破伤风、钩体病、血吸虫病、人感染H7N9禽流感无发病报告，其余15种传染病共报告发病例。报告发病数居前5位的乙类传染病病种依次为病*性肝炎、肺结核、梅*、猩红热以及布病，占乙类传染病报告病例总数的92.07%。
同期，丙类传染病中麻风病、斑疹伤寒、黑热病、丝虫病无发病报告，其余7种传染病共报告发病例。报告发病数居前3位的病种依次为其它感染性腹泻病、流行性感冒、流行性腮腺炎，占丙类传染病报告病例总数的84.50％。
现如今，随着天气炎热，许多人也有吃夜宵的习惯，海鲜、小龙虾满大街都是。然而，我们要提醒大家的是，现如今已进入肠道传染病高发季节，饮食安全大家千万不要忽视。
张女士吃小龙虾患阑尾炎
家住武汉的张女士吃完小龙虾之后开始出现了不舒服。医院检查才发现张女士患上了阑尾炎。
那么为何阑尾炎会找上门呢？据了解，张女士吃到了不洁的小龙虾，同时在吃宵夜的时候喝了冰啤酒，刺激到了肠胃，这才导致了阑尾炎找上门。
夏季湿热，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的条件，导致寄生在小龙虾身上的病菌大量滋生，不洁不熟的龙虾吃后易引起肠道感染，从而导致拉肚子和腹泻，尤其是在路边摊吃的更不能保证食品的卫生。除了腹泻、呕吐、发烧以外，还有人因啤酒加小龙虾引发痛风，所以痛风患者切记要管好自己的嘴巴。
吃海鲜喝冰啤酒
女子呕吐腹泻患上急性肠胃炎
吃小龙虾有哪些注意事项死了的虾就不要吃了
别自己去江边或河沟捕捞野生龙虾，因为水质的问题，那里的小龙虾健康没有保证。还有就是死虾，不要买也不要吃。煮熟后的虾，怎样分辨死活：煮熟后，尾巴是直的，那就是死虾；如果是弯曲的，那就是活虾。
别吃隔夜的小龙虾。烹饪后的小龙虾一旦储存不当容易导致腐败变质，所以最好一顿吃完，不要隔顿、隔夜再吃。
这几类人最好别吃
过敏体质者。龙虾为发物，很容易引起过敏，患有过敏性鼻炎、过敏性皮炎的人，就不要吃了
呼吸道疾病患者。支气管炎、哮喘患者，是不宜吃小龙虾的
另外，皮肤病患者、痛风患者、吃中药者也不要吃小龙虾。
吃海鲜最重要的是啥
煮熟！煮熟！煮熟！
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病*污染。
一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
尤其在吃小龙虾时一定要煮熟，小龙虾外壳较硬，所以蒸煮时间应不少于20分钟，温度不少于℃。
远离腹泻，平时要养成好习惯
预防肠道传染病的重点是防止“病从口入”。
专家提醒，立夏过后，应养成饭前便后勤洗手的良好习惯；不要到一些没有食品经营许可证的小饭店或卫生条件差的路边烧烤摊、大排档吃东西。
尽量少吃生、冷、硬食物，尤其是易带致病菌的食物，如螺蛳、贝类、螃蟹等水产品，若食用就一定要煮熟、蒸透，生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法都不可取。
来源：大连广播电视台、沈阳晚报、辽宁省卫生健康委员会、荔直播
编辑：佟宇静
美编：秋菊
校对：王涛
责编：孟楠
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