读地方文献品地域文化
非物质文化遗产，是历史发展的见证，
是各民族智慧的结晶。
承载着人类社会的文明，
体现着中华民族的生命力和创造力。
朝阳，
有70项非物质文化遗产。
了解“他们”，保护“他们”，
我们任重而道远！
凌塔白酒传统酿造技艺
省级项目
图｜白酒车间老照片
图｜工艺流程
凌塔酒业始创于明朝万历三十一年（公元年），史称“三泰号”，距今已有多年的传承历史。凌塔“三泰号”是东北现存的最古老的老字号酒，它采用传统手工技艺酿制，也是朝阳市历史最悠久的老字号、老品牌。图｜测量
酒业谚语说：“千年老窖万年糟，酒好全凭窖糟老”。凌塔酒全部应用手工操作，发挥得天独厚、绝无仅有的年窖糟优势，酿造凌塔原浆酒。凌塔酒连续两届荣获国家优质产品，蝉联银质奖，获首届中国食品博览会金奖。辽宁省首家通过中方委方圆标志认定，年通过ISO国际质量体系认证。凌塔白酒是“辽宁省名牌产品”，列为省*务接待专用酒和人民大会堂专供酒。该项目于年入选辽宁省第五批省级非物质文化遗产项目名录。图｜装瓶检验
声明：文章、图片及视频均来源于朝阳市非物质文化遗产保护中心及网络，版权归属原作者。如有侵权，请联系我馆，我馆将第一时间予以更改或删除。
编辑：高媛媛
校对：边明丽
往期回顾
●品读朝阳——非遗知多少（一）
●品读朝阳?非遗说（二）
●品读朝阳?非遗说（三）
●品读朝阳?非遗说（四）
●品读朝阳?非遗说（五）
●品读朝阳?非遗说（六）
●品读朝阳?非遗说（七）
●品读朝阳?非遗说（八）
●品读朝阳?非遗说（九）
●品读朝阳?非遗说（十）
●品读朝阳?非遗说（十一）
●品读朝阳?非遗说（十二）
●品读朝阳
非遗说（十三）?辽西朱碌科*河阵
●品读朝阳
非遗说（十四）?天成观庙会
若
喜
欢
点个赞呗
阅读快乐
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇